写于 2017-07-10 19:06:23| 龙虎娱乐下载| 娱乐

当然,感恩节是过度的一年

但这种过剩可以通过更多的方式感受到南瓜饼

我们都倾向于准备远远超过需求的食物 - 许多食物没有被吃掉

据美国农业部估计,美国人每年购买的火鸡肉中有35%被扔掉了,相比之下,通常会浪费15%的鸡肉 - 而且有充分的理由相信大多数火鸡的废物都在当感恩节发生在鸟类需求最大时,就会发生

所有未被吃掉的gr are都会加起来

据环境保护局称,每年有3000万吨食物垃圾被送往垃圾填埋场

这种废物是垃圾填埋场中第二大甲烷来源

甲烷是一种有效的温室气体,有助于气候变化

所有浪费食物的成本是多少

估计每年1650亿美元

消费者承担着最大的责任,平均每户每年640美元,而大约1700万家庭粮食不安全

当然,这不是鸟的全部错误

自然资源保护委员会食品和农业计划的高级倡导者JoAnne Berkenkamp认为,许多家庭在节日期间最终会浪费食物,因为他们试图满足他们的饮食限制和口味偏好

“人们有非常好的意图,其中一些是好意,导致食物被浪费,”伯肯坎普告诉赫芬顿邮报

“这是基于想要感到富有,并希望在家里用餐时获得积极的体验

但我们需要考虑做所有这些,而不是浪费更多的食物和享受我们的食物

“”我们的手机越多,你可以帮助我们所有人做的更多

在上周发布的一篇专题文章中,非营利性食品倡导组织Food Tank强调了14种不同的应用,这些应用是为了帮助人们减少食物摄入而开发的

其中,美国农业部的FoodKeeper应用程序提供食品存储和安全提示,并可向用户发送过时的提醒

LeftoverSwap允许用户拍摄未使用食物的照片,并将其提供给感兴趣的社区成员

Reta允许用户跟踪冰箱中的食物并帮助他们避免购买他们不需要的食物

加利福尼亚州具有前瞻性和总部位于纽约的PareUp提供更多本地化解决方案,其他公司如Ample Harvest更专注于将食品生产商和零售商与其社区的食品储存和捐赠地点联系起来

Food Tank总裁Danielle Nierenberg解释说,他们的共同目标是让个人更容易对一个重要问题产生真正的影响

“这些都是非常简单的事情,你可以做到而不影响你对食物的快乐或愉悦,”尼伦伯格说

当然,在假期和全年都有减少食物浪费的低科技策略

仔细计算尺寸并相应调整配方可能会有所帮助,因为可以提供一个外卖容器,以便晚餐的客人可以将剩菜用于以后使用

最后,它是关于提高对问题的认识,这是Berkenkamp认为的倡导者正在赢得的一场战斗

随着越来越多的人想知道他们正在吃的食物的位置和方式,我们自然希望好奇能够延伸到我们吃食物时会发生什么

“我认为我们处于这个问题的早期阶段并进入公众意识,”伯肯坎普说

“感恩节是思考这一切的极其重要的时刻

”Joseph Erbentraut涵盖了食品和水行业的创新和挑战

此外,Erbentraut探索了美国人识别和定义自己的方式

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